主料:
意面,
3两大墨鱼,1个
辅料:
洋葱,
1个,
红酒,
200毫升,
青豆,
1小碗
配料:
杏桃酱,100克盐,
1勺,
烧烤酱,
3勺海鲜甜杏意面的做法步骤
1.沸水中倒入一勺盐和一勺油
2.倒入意面,大火煮10分钟
3.捞出意面,冰水降温后,滤干
4.洋葱切丝,热油煸炒后,倒入红酒,盖盖小火煮至红酒收干
5.盛出洋葱
6.墨鱼切片,开花刀
7.焯水捞出
8.青豆焯水
9.葱段煸油
10.锅内倒入杏桃酱、烧烤酱、糖和盐,炒匀
11.将烫好的食材倒入锅内拌匀
12.最后倒入意面,拌匀即可
小窍门&温馨提示
红酒洋葱是味道的关键,可以提升杏桃酱的甜香味,不可省略
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